Você já reparou que alguns alimentos ficam muito mais saborosos, suculentos e bonitos em determinadas épocas do ano? Consumir frutas da estação e verduras frescas é o segredo número um para uma alimentação saudável, equilibrada e cheia de nutrientes reais.

Aqui no hortifruti em Vitória da Quitanda, o frescor é um compromisso diário. Mas você sabe por que sempre incentivamos o consumo de produtos sazonais?

Quando o alimento é cultivado no seu tempo natural, respeitando o ciclo da natureza e do clima, ele atinge o seu ápice de desenvolvimento. Isso significa que ele retém muito mais vitaminas e minerais, além de exigir menos intervenções na lavoura. O resultado? Um produto muito mais puro chegando à sua mesa.

Além dos benefícios incontestáveis para a saúde, optar pela safra atual é a melhor estratégia de economia no mercado. Como a oferta desses alimentos é maior e mais natural nessa época, os preços caem, permitindo que você leve muito mais qualidade gastando menos.

Dicas da Quitanda: Como escolher frutas e verduras perfeitas?

• Observe as cores e a pele: Cores vibrantes indicam que o alimento está no pico de maturação. Cascas brilhantes e sem rugas profundas são excelentes sinais.

• Sinta o aroma: Frutas da época costumam exalar um cheiro doce e natural, especialmente próximo ao cabinho (como no caso de melões, abacaxis e mamões).

• Teste a textura e o peso: Evite alimentos excessivamente moles ou com manchas escuras e perfurações. Além disso, frutas que parecem "pesadas" para o seu tamanho geralmente estão mais ricas em suco.

Folhagens: Para as verduras, busque folhas firmes, com verde intenso e bordas intactas, sem aspecto murcho ou amarelado.

Passe na Quitanda e deixe-se guiar pelas cores e aromas que esta estação preparou para você. Nossa equipe está sempre pronta para ajudar você a levar o máximo de frescor e saúde para a sua casa!