A Quitanda é uma empresa que começou suas operações em 2018, com a abertura de sua primeira unidade em Jardim Camburi, Espírito Santo. Desde então, a empresa passou por um período de crescimento significativo, que incluiu a inauguração de novas unidades em Praia da Costa e Morada de Laranjeiras em 2022, e a expansão para a Mata da Praia em 2023.

Em 2023, a Quitanda iniciou a operação de sua própria fábrica, com o objetivo de melhorar ainda mais o atendimento aos seus clientes. Neste mesmo ano, a empresa chamou a atenção do mercado capixaba e foi adquirida pela tradicional família Roncetti, conhecida por sua atuação no setor de varejo do Espírito Santo. Sob a gestão da nova geração da família Roncetti, a Quitanda combinou tradição e inovação para consolidar seu crescimento.

A empresa se destaca por oferecer uma experiência de compra diferenciada, em um ambiente acolhedor e organizado, onde os clientes podem encontrar produtos frescos e de alta qualidade, além de uma seleção cuidadosa de itens. Com um atendimento focado na proximidade e na valorização do cliente, a Quitanda se posiciona como um mercado de bairro inovador, sempre comprometido com a qualidade e a melhoria contínua.

Os valores da Quitanda incluem ética, humildade, valorização humana, inovação e excelência no atendimento, buscando sempre proporcionar uma experiência positiva para seus clientes, parceiros e colaboradores.