INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá de casca de batata
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres sopa de salsinha picadinha
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Lavar bem as cascas de batatas.
- Depois levar para cozinhar.
- Depois de cozidas, batê-las no liquidificador.
- Em seguida, coloque as cascas batidas na tigela e acrescente os ovos, a farinha de trigo, a salsinha, o sal e o fermento em pó.
- Misture muito bem.
- Coloque o óleo na panela, leve ao fogo e deixe ficar bem quente.
- Modele os bolinhos com o auxílio de uma colher e frite até ficar dourado.
- Coloque em papel toalha para escorrer bem o óleo.
Todos os ingredientes você encontra na Quitanda!
